Sommaire
Les Melons dans la Médecine Traditionnelle de l’Iran
Les Melons dans les Médecines Traditionnelles de l’Inde
Les Melons dans la Médecine Traditionnelle de Chine
Les Melons dans la Médecine Traditionnelle de l’Afrique
Les Propriétés Médicinales du Melon selon les Investigations Pharmacologiques
Composants Médicinaux du Melon
Introduction
Le Melon, Cucumis melo, est l’une des plus de 50 espèces comprenant le genre Cucumis dans la Famille des Cucurbitacées.
Ce sont, environ, 30 millions de tonnes de Melons qui sont produites, chaque année, de par le monde – dont près de 70% en Asie, seulement. Les “déchets” agricoles (semences, pédicelles et épidermes) des Melons représentent jusqu’à 50% de ce volume – dont, environ, 10% pour les semences.
Selon la génétique moderne, Cucumis melo se subdivise en deux sous-espèces: Cucumis melo melo et Cucumis melo agrestis. [15] Cucumis melo melo comprend de nombreux groupes: Cantalupensis, Reticulatus, Flexuosus, Conomon, Chito, Inodorus, Chinensis, Makuwa, etc.
Caveat. Le Concombre Arménien, Cucumis melo flexuosus, est un Melon authentique, non sucré. Sur le plan de la production de semences, et de la pureté variétale, tous les groupes, au sein de Cucumis melo, vont se croiser entre eux.
De nos jours, le Melon est consommé avant tout, de par le monde, pour sa chair et son jus. Le Melon peut être préparé, également, en confits au vinaigre, en chutney, etc. Ses semences peuvent être réduites en poudre ou préparées en “lait végétal”. Son épiderme peut être utilisé pour la préparation de vinaigres ou de confits aigre-doux.
Depuis quelques années, de la farine élaborée, à partir des épidermes et des semences de Melon, commence à être introduite dans la confection de produits alimentaires (biscuits, pâtisseries, yogourts, etc) afin de remplacer la farine de blé – en particulier, pour tous ceux qui sont allergiques à diverses formes de gluten. [45] [50] Les semences de Melon peuvent être consommées, également, en pousses germées. [55]
La farine de semences de Melons est, également, incorporée dans des produits cosmétiques (bains de douche, crèmes anti-rides, savons, etc). [51]
Sur le plan pharmaceutique et thérapeutique, ce sont ses semences, son épiderme et son pédicelle qui recèlent des trésors de qualités très médicinales, dont anti-cancer – à savoir, extrêmement plus que la pulpe et le jus.
Pour la petite histoire, alors que les Melons sont utilisés pour leurs qualités médicinales, depuis des milliers d’années, dans les Médecines Traditionnelles de l’Asie, ils conservèrent une très mauvaise renommée en Europe pendant de très nombreux siècles – alors qu’ils avaient été introduits, en Italie, dès les premiers siècles de l’ère commune. Selon le botaniste, et médecin Danois, Simon Paulli, en 1666, un médecin de Lyon, au 17ème siècle, expliquait sa grande fortune, aux passants, à l’aide de cette inscription, gravée en lettres d’or, au-dessus de sa porte: “Les Concombres et les Melons m’ont fait bâtir cette maison”.
En effet, les Melons, ou leur consommation excessive, avaient la réputation d’avoir tué des empereurs, des papes et autres personnages célèbres…
Cette anecdote est rapportée par Paul Fournier dans son ouvrage “Plantes Médicinales” – dans le Tome 1 à la page 427. Selon cet auteur: «C’est avec un peu de sel que le Melon est le plus digeste; d’autres le mangent avec du sucre ou un peu de poivre. Même ainsi, pour certains tempéraments, il se montre intempestivement laxatif. Il est toujours bon de faire suivre son absorption d’un demi-verre de bon vin. Par ses propriétés rafraîchissantes, le Melon se recommande aux constipés, aux hémorrhoïdaires, aux rhumatisants, aux goutteux, aux victimes d’insuffisances rénale et urinaire, aux porteurs de gravelle, etc. Par contre, les personnes atteintes d’entérite et de dyspepsie, celles qui avalent les aliments dans prendre le temps de les mâcher, feront bien de s’en abstenir. La pulpe du Concombre et du Melon, par son mucilage et ses propriétés rafraîchissantes, se montre bienfaisante dans les irritations des vois digestives, urinaires, respiratoires. Les semences ont les mêmes propriétés et les mêmes emplois que celle de la Citrouille et de la Courge.»
“Petit Gris de Rennes”, dont nous avons consommé les fruits pendant près de trois mois. A noter, également, que les semences de Melons sont très appréciées de nos poules.
Les Melons dans la Médecine Traditionnelle de l’Iran
Dans la Médecine Traditionnelle Perse de l’Iran, les semences de Melon constituent un remède vecteur (Mobadregh) – à savoir, une substance qui facilite la diffusion des remèdes, ou des aliments, dans l’ensemble de l’organisme ou vers des organes spécifiques. Selon cette médecine, les semences de Melon facilitent la diffusion de remèdes vers le foie et vers le système urinaire. De plus, elles accroissent, de manière conséquente, le volume urinaire. [5]
Selon cette médecine, les autres espèces médicinales – réputées faciliter la diffusion d’autres remèdes – comprennent : Piper nigrum, Piper longum, Camellia sinensis (thé), Mentha longifolia, Anethum graveolens, Foeniculum vulgare, Sassafras albidum, Asarum europaeum – en sus de la Cannelle et du vin rouge.
Selon une étude Iranienne, de 2016, les semences de Melon favorisent l’angiogenèse – à savoir la création de nouveaux vaisseaux sanguins. [13]
Les Melons dans les Médecines Traditionnelles de l’Inde
Dans la Médecine Traditionnelle Ayurvédique de l’Inde, les semences de Melon sont dénommées “Birbhati”. Elles sont mentionnées, par exemple, dans le Traité Médical “Charaka Samhita” – attribué à Charaka entre 100 et 200 EC – pour leurs qualités diurétiques et digestives. Elles sont, également, mentionnées, dans le Traité “Sushruta Samhita”, pour leurs propriétés diurétiques en décoction – et, plus particulièrement, dans les déséquilibres Vata-Pitta.
Dans le Rajasthan, les guérisseurs utilisent les semences de Melon, pilées dans de l’eau sucrée, pour traiter les fièvres de l’été. De plus, les semences, réduites en poudre, sont mélangées à une décoction de Gingembre pour stimuler l’appétit et faciliter la digestion ainsi que pour traiter les ballonnements et les gastrites légères.
Selon la Médecine Traditionnelle Ayurvédique, les semences de Melon sont prescrites pour expulser les calculs rénaux, augmenter le volume urinaire et soulager les inflammations urinaires. La posologie est de 5 à 10 grammes de semences en décoction. L’huile, de semences de Melon, également, est utilisée en dermatologie pour soulager les éruptions cutanées dues à la chaleur, les boutons de chaleur et l’eczéma léger.
Au Bengale, une pâte, confectionnée avec des semences de Melon, est mélangée à de l’eau de rose pour masser le scalp afin de fortifier les follicules pileux et de réduire les pellicules.
Dans la Médecine Traditionnelle Unani, de l’Inde, le Melon – dénommé “Kharbuza” – a été utilisé pour traiter les troubles rénaux, tels que les calculs rénaux et vésicaux, les mictions douloureuses et brûlantes, les ulcères des voies urinaires, la rétention urinaire, ainsi que pour traiter la toux, les affections biliaires, les inflammations chaudes du foie, la jaunisse, les obstructions hépatiques et biliaires, l’eczéma, les pathologies ophtalmiques, les fièvres chroniques et bilieuses, le vitiligo, la gonorrhée, les eczémas, les sensations brûlantes de l’oesophage, la démence, la fatigue, les douleurs de poitrine, la bronchite, la dyspepsie, la faiblesse générale, etc. Le Melon est, également, utilisé comme aphrodisiaque et pour favoriser la production de sperme. [12] [35]
Au Pakistan, également, le Melon constitue l’une des plantes médicinales les plus utilisées à l’encontre des pathologies rénales. [21]
Les Melons dans la Médecine Traditionnelle de Chine
La Pharmacopée Traditionnelle Chinoise a recours aux pédicelles séchés du Melon et ce remède est dénommé “Gua Di” ou “Gua Di San” – Pedicellus cucumeris. Ce remède est utilisé dans des conditions aigües qui requièrent d’induire des vomissements lorsque des mucosités, des résidus alimentaires ou des substances toxiques se sont accumulés dans la partie supérieure du tube digestif et doivent être expulsés de force.
Selon l’ouvrage “Chinese Medical Herbology and Pharmacology” – en page 1027. Gua Di induit des vomissements afin d’éliminer une accumulation de mucosités chaudes – une condition caractérisée par des convulsions, de l’épilepsie, des maux de gorge, des insomnies, de l’irritabilité, de la dyspnée, de l’agitation.
Une étude Chinoise, de 2012, a validé l’usage traditionnel des pédicelles de Melon qui ont été, traditionnellement, préparés sous forme de suppositoires rectaux destinés au traitement des ballonnements abdominaux et de la constipation. [16]
Gua Di induit des vomissements afin d’éliminer une rétention de nourriture, une condition caractérisée par de la saturation et des douleurs dans la poitrine et dans l’épigastre, des nausées et des vomissements.
Pour ces pathologies, c’est la décoction qui est utilisée à raison de 2,5 à 5 grammes de pédicelles séchés.
Gua Di est, également, utilisé pour traiter les maux de tête, l’hépatite et la jaunisse induits par de la chaleur humide.
Pour ces pathologies, les pédicelles séchés sont réduits en poudre qui est soufflée dans les narines. La posologie est de 0,3 à 1 gramme.
Selon cet ouvrage, une étude Chinoise a mis en exergue que l’administration de Gua Di, par voie orale ou intranasale, a été effective dans le traitement d’hépatites chroniques ou aiguës. Cette étude portait sur 103 cas. Le protocole consistait à laisser tremper 5 grammes de Gua Di dans 100 ml d’eau pendant 10 jours et à administrer cette solution en deux doses avant les repas. Dans 18 cas d’hépatite sans jaunisse, la poudre de Gua Di fut administrée dans les narines.
Le remède traditionnel Chinois, “Gan Li Su Hu Lu Su Pian”, à base de Cucurbitacines de Melon, est aujourd’hui prescrit, en tablettes, pour toutes les pathologies hépatiques – dont les cancers. [29] [30]
Selon cet ouvrage, une autre étude Chinoise a mis en exergue que 169 patients, souffrant d’une cancer du foie, furent traités, avec succès – et sans effets secondaires – avec une préparation de Gua Di, trois fois par jour, après les repas, et ce pendant trois mois.
Caveat. Selon cet ouvrage, en page 410, le remède à base de “semences de Melon d’hiver”, dénommé “Dong Gua Zi”, est élaboré à partir de semences de l’espèce Benincasa hispida, la courge cireuse. Ce remède est, également, utilisé pour dissoudre les mucosités et induite la diurèse. La posologie est de 10 à 15 grammes.
Les Melons dans la Médecine Traditionnelle de l’Afrique
Selon l’ouvrage “La Pharmacopée Marocaine Traditionnelle” de Jamal Bellakhdar – en page 265: «A Salé, les graines de Melon (zerri’at lemnûn) sont utilisées, en décoction ou en poudre, contre les douleurs intestinales et contre l’asthme. A Marrakech, les graines de Melon sont pilées dans de l’eau puis filtrées sur une mousseline: on obtient une solution laiteuse qu’on additionne d’un peu d’eau de fleur d’oranger et de cannelle pour faire une boisson rafraîchissante. Cette boisson est connue aussi à Fès sous le nom de zerri’a (littéralement, les graines); elle était préparée autrefois dans les hammam (bain maure) et bue après les bains. Dans le Souss, la racine en décoction concentrée, est utilisée comme émétique. Le Melon est un fruit très prisé au Maroc. Sa pulpe est considérée comme légèrement laxative».
Selon le même ouvrage, le Concombre Arménien, tout comme le Concombre (Cucumis sativus) est «pelé et donné à manger (avec sa peau) en purée pour calmer les fièvres et comme adoucissant stomacal. En usage externe, la pulpe est aussi utilisée comme émollient et adoucissant, dans les prurits et les irritations locales.»
Selon l’ouvrage “Handbook of African Medicinal Plants”, de Maurice Iwu – en page 37, le Melon, Cucumis melo, est utilisé en Afrique pour ses propriétés médicinales purgatives, émétiques, diurétiques, vermifuges et pour traiter les infections de l’épiderme.
Les Propriétés Médicinales du Melon selon les Investigations Pharmacologiques
Selon les analyses pharmacologiques modernes, les semences, et autres extraits, de Melon possèdent des propriétés anti-cancers [54], diurétiques, cytotoxiques, anti-oxydantes [52], anti-inflammatoires, anti-fongiques, immuno-modulatrices, anti-microbiennes, anti-hyperlipidémiques [23] [28] [42], anthelmintiques, néphro-protectrices [44], anti-pyrétiques [8], analgésiques [9], cardio-protectrices [48], anti-athérogéniques [10], anti-sarcopéniques [11], hypotensives [18], hépato-protectrices [43], anti-diabétiques [17] [24], anti-ulcères [34], anti-obésité, anxiolytiques, anti-rhumatismales, anti-spasmodiques [7], nootropiques.
Selon une étude, de 2013, les épidermes du Melon possèdent des propriétés anti-oxydantes. [22]
Selon une étude Japonaise, de 2018, le Melon à confire Japonais, “Katsura-uri”, (Cucumis melo conomon), possède des propriétés médicinales anti-diabétiques et anti-obésité. [27]
Selon une étude 2020, les semences de Melon (et, également, de Pastèque) possèdent des propriétés nootropiques – à savoir qu’elles améliorent les fonctions cognitives, dont la mémoire. [46]
Des études, in vitro et in vivo, ont mis en exergue que des extraits de Cucumis melo (semences, épidermes, pédicelles, etc) possèdent une action anticancéreuse à l’encontre de nombreux types de cancer: cancers du col de l’utérus, de l’estomac, des poumons, du côlon, de la prostate, du sein, des ovaires, leucémie, myélome multiple et hépato-carcinome. [2] [25] [35] [36] [54]
Les propriétés anti-cancer des semences de Melon ont été mis en exergue pour la leucémie et les cancers du colon, de la prostate, du cervix, du foie, du sein et des ovaires. [1] [6]
Une étude, de 2018, a montré que les semences, ainsi que l’épiderme, du Melon possèdent une activité anti-cancer à l’encontre des cancers du cervix, des reins et du colon. [3]
Les propriétés anti-microbiennes du Melon ont été validées à l’encontre de Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Candida albicans. [26]
Selon une étude récente, de 2025, le Concombre Arménien, ou Melon Serpent, Cucumis melo flexuosus, se caractérise par une huile de semences contenant des acides gras insaturés, notamment l’acide oléique (20%) et l’acide linoléique (62 %), et présente une teneur totale élevée en tocophérols (34,7 mg/g d’huile). Ses feuilles possèdent des propriétés médicinales neuro-protectrices, anti-oxydantes, anti-diabétiques et anti-inflammatoires. [4]
Selon une étude Chinoise, très récente, de 2026, le remède dénommé “cài guā”, élaboré à partir du Melon Serpent, Cucumis melo flexuosus, est utilisé, traditionnellement, pour ses propriétés diurétiques, cardioprotectrices, cardiotoniques et toniques générales. [20]
Composants Médicinaux du Melon
Les semences de Melon contiennent des niveaux élevés de potassium, de magnésium, de phosphore en sus des autres oligo-éléments – fer, calcium, manganèse, zinc et sodium. [32]
Attention! Lorsque le Melon est cultivé selon les méthodes de l’agriculture chimique toxique, les semences de Melon ont tendance à concentrer le cadmium et le plomb. [32]
Les semences de Melon constituent une source riche en fibres alimentaires, avec environ de 20% à 35%, alors que les épidermes peuvent en contenir près de 50%. [38] [39] [40] [41]
A noter que les diverses études mettent en évidence qu’il n’existe pas d’énormes différences entre les Melons à chair orange et les Melons à chair verte – sur le plan de leur composition en fibres, lipides et protéines.
Les semences de Melon contiennent, environ, de 25% à 47% de lipides alors que les épidermes et la pulpe en contiennent, environ, 1%. Les acides gras, composant les lipides de semences, de Melon sont, principalement, l’acide linoléique/Omega 6 (à hauteur de 60%), l’acide oléique/Omega 9 (à hauteur de 28%), l’acide palmitique et l’acide stéarique; et, en moindre proportion, les acides: linolénique, myristique, palmitoléique, heptadécanoïque, nervonique, lignocérique, béhénique, arachidique, vanillique.
En fonction des variétés, l’acide linoléique peut être de 2 à 4 fois plus abondant que l’acide oléique. [53] Il n’y a que peu d’acide linolénique/Omega 3 dans les semences de Melon – de 0,15 à 0,30% seulement.
Dans les autres extraits de Melon se trouvent les acides: pentadécanoïque, gallique, coumarique, chlorogénique, ellagique, vanillique, hydroxybenzoïque, protocatéchuique, cinnamique, phénylacétique, salicylique.
Une étude Iranienne, de 2024, a mis en exergue que l’acide gras prédominant, dans trois variétés de Melons Iraniens, était l’acide caféique. [41] Une étude Brésilienne, de 2018, a mis en exergue que les extraits éthanoliques des épidermes de Melon contenaient 100 fois plus d’acide gallique, et 25 fois plus de catéchine, que les semences de Melon. [54]
L’huile des semences de Melon contient, également, des Stérols: principalement, β-Sitostérol, Δ5-Avenastérol, Stimastanol, Stigmastérol, Campesterol. En fonction des diverses variétés, le ratio peut être très différent. Par exemple, dans une étude récente, la variété “Ananas” contient 15 fois plus de stérols qu’une variété de melon jaune (du groupe Inodorus).
L’huile des semences de Melon contient, également, de la Vitamine E/Tocophérols: principalement, α-Tocophérol, β-Tocophérol, γ-Tocophérol, δ-Tocophérol.
Les Melons à chair orange contiennent 2 fois plus de vitamine E que les Melons à chair verte dans leurs semences. Par contre, les Melons à chair verte contiennent 2 fois plus de vitamine E que les Melons à chair orange dans leurs épidermes.
En fonction des variétés, et des écotypes, les semences contiennent, environ, de 15% à 40% de protéines alors que les épidermes et la pulpe en contiennent, environ, de 8 à 10%.
Les protéines des semences de Melon sont composées de glutéline, d’albumine et de globuline – avec, également, un faible ratio de prolamine.
Les acides aminés libres, composant ces protéines, sont, en fonction des variétés, et des écotypes: arginine, acide glutamique, alanine, acide aspartique, glycine, leucine, phénylalanine, sérine, valine, tryptophan. [26] [37] [38]
Selon une étude récente, de 2025: Parmi les acides aminés non essentiels, l’acide glutamique, l’acide aspartique, l’arginine et la glycine étaient prédominants, représentant 63% de la teneur totale en acides aminés des graines de Melon vert et 58% de celle des graines de Melon jaune. Les graines de Melon vert présentaient des teneurs plus élevées en acide glutamique (4327 mg/100 g de matière sèche) et en acide aspartique (1896 mg/100 g de matière sèche), tandis que les graines de Melon jaune étaient plus riches en arginine (1799 mg/100 g de matière sèche), en leucine (1034 mg/100 g de matière sèche), glycine (1026 mg/100 g de matière sèche) et de phénylalanine (706 mg/100 g de matière sèche). Aucune cystéine n’a été détectée dans les échantillons analysés [38]
Selon une étude récente, de 2024, analysant trois variétés de Melon, dont la variété “Ananas”: les acides libres prédominants étaient l’acide glutamique, l’arginine, la leucine et l’acide aspartique.
Selon la majorité des études portant sur les qualités nutritives du Melon, les semences contiennent les 10 acides aminés essentiels à l’exception de la cystéine.
En fonction des variétés, et des écotypes, les extraits de Melon (semences, épidermes, etc) contiennent, également:
Des Flavonoïdes: flavone, amentoflavone, catéchines, quercétine, apigénine, lutéoline, naringénine, rutine, diosmétine, orientine, myricétine. [3] [31]
Selon une étude récente, de 2025, en comparaison avec les semences, les pousses germées, de semences de Melon, contenaient 1,5 plus d’acides hydroxybenzoïques (gallique, vanillique, protocatéchique, etc), 5 fois plus d’acides hydroxycinnamiques (caféique, férulique, p-coumarique, chlorogénique, etc) et 615 fois plus de flavonoïdes. [55]
Des Cucurbitacines au nombre de 9: dont la Cucurbitacine B [14] [33], la Cucurbitacine E [19], la Cucurbitacine B [25].
Des Caroténoïdes : la lutéine et le β-carotène sont les deux principaux caroténoïdes en sus du lycopène, de la zéaxanthine et du ξ-carotène.
Des Terpénoïdes: β-Pinène, 1-8 Cinéol, Limonène, p-Cymène, Lupéol, Multiflorenol, Cucumol…
Le Cucumol possède une activité anti-cancer. [56].
Les semences de Melon contiennent, également, de l’eugénol (un phénylpropène) [54], du pinorésinol (un lignane), de l’oleuropéine (le polyphénol de l’Olivier) et des tannins.
Le ratio de composés phénoliques, dans les épidermes de Melon, peut varier de 1 à 5 en fonction des variétés cultivées. [47]
